产品名称食品级焦磷酸钾(TKPP)
详细信息化学式: K4P2O7
分子量: 330.35
CAS No.: 7320-34-5
EINECS No.: 230-785-7
H.S CODE: 28353990
性状:白色粉末或块状。相对密度2.534。熔点1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈碱性。25℃时100g水中的溶液解度为187g。浓度为1%的水溶液pH=10.2。 焦磷酸钾具有其他缩合磷酸盐的所有性质。
用途:食品工业中用乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作配制面食制品用碱水的原料,多与其它缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果罐头娈色,提高冰湛淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎后鱼肉的持水性,发送面类口味及提高得率,防止干酪老化等。
包装及贮运: 25Kg, 50Kg,1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处,防潮湿。
指标项目
食用级
焦磷酸钾% ≥
96.0
铁 % ≤
0.01
水不溶物%≤
0.1
重金属(以铅计)%≤
0.001
砷(以砷计)%≤
0.0003
PH值
10.0-10.7

详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/食品和饲料添加剂

  • 产品类别:

    食品级

  • 品  牌:

  • 规格型号:

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  • 生 产 商:

  • 产  地:

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