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产品类别：
羧酸
品 牌：
国产
规格型号：
工业级
库 存：
100吨
生 产 商：
进口/国产
产 地：
进口/国产
中文名异戊酸
化学式C5H10O
分子量102.1243
CAS登录号503-74-2
EINECS登录号207-975-3
用途
1. 用于生产香料（在日本占总消费量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。
2. 常用于烘烤食品、肉制品。
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