价格：
行业分类：化工/食品和饲料添加剂
产品类别：柠檬酸三钙
品 牌：
规格型号：
库 存：
生 产 商：
产 地：
1、化学名：柠檬酸三钙 别名：柠檬酸三钙， 枸橼酸钙 分子式：Ca3(C6H5O7)2·4H2O
2、 分子量：570.50
3、 特性：白色粉末、无臭、稍有吸湿性，极难溶于水，（0.095g/100ml,25℃）。几乎不溶于乙醇（0.0089g/
100ml,25℃），结晶水加热至100℃时逐渐失去水份，120℃时完全失水。
4、 质量标准：FCC-V，USP23
5、 用途：螯合剂、缓冲剂；组织凝固剂；钙质强化剂，乳化盐。按GB1980-94。用于豆类及其制品，饮料，8
-16g/kg。按FAO/WHO（1984）规定，用途及限量为：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg，与其它
稳定剂合用量3g/kg(以无水物汁)；奶粉，奶油粉5g/kg；融化干酪制造40g/kg；果酱和果冻；蕃茄罐头，冷
饮、酪蛋白酸盐，按GMP用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉，糕点、日本发酵豆酱
等，日本规定限量为1%。
6、 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损，防止
受潮，与有害有毒物品分开存放。
| 指示名称 | FCC-V | USP23 |
| 外 观 | White crystalline powder | |
| 含量(以干计)，% | 97.5-100.5 | 97.5- 100.5 |
| 砷，≤% | -- | 0.0003 |
| 氟化物，≤% | 0.003 | 0.003 |
| 重金属（以Pb计），≤% | -- | 0.002 |
| 干燥失重，% | 10.0-14.0 | 10.0-13.3 |
| 酸不溶物，≤% | -- | 0.2 |
| 铅，≤% | 0.0002 | -- |
规格参数
行业分类：
化工/食品和饲料添加剂
产品类别：
柠檬酸三钙
品 牌：
规格型号：
库 存：
生 产 商：
产 地：
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