湖北新柳伍食品集团有限公司前身是创办于2003年的潜江市柳伍水产食品有限公司，2019年改组更名，正式成立湖北新柳伍食品集团有限公司，注册资金2.6亿元。集团公司下辖潜江市新柳伍食品科技有限公司、湖北柳伍生态农业科技有限公司、湖北柳伍电子商务有限公司等多家子公司，在潜江市老新镇和总口管理区拥有两个生产基地。
公司专业从事淡水小龙虾、冷冻鱼糜等淡水水产品加工，拥有集养殖、科研、加工、销售为一体的完整产业链。为全面提升鱼虾产业综合实力，实现传统养殖向现代化养殖的发展，公司按照规模化、标准化、集约化的发展思路，重点打造了“秀河村万亩虾稻共作基地”和“徐李村白鲢鱼养殖基地”。湖北新柳伍食品集团有限公司在潜江市现代农业科技示范园投建的“年加工18万吨速冻小龙虾、速冻淡水鱼食品及水产饲料”项目总投资5.5亿元，占地面积230亩，建筑面积10万平方米。在2022年4月建成投产后，可实现年销售收入13亿元以上，提供就业岗位8000人。
