大连盖世健康食品股份有限公司是以海藻、鱼子等海珍品及食用菌、山野菜等农产品为主要食材，为国内外日式、中式餐饮企业提供冷、热即食调理产品的食品加工企业。
公司先后被国家各部委评定为农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、国家食用菌加工技术研发分中心、国家农产品加工业示范中心、国家科技兴海产业示范基地核心企业。
公司成立于2002年，坐落于大连旅顺口区，占地面积 25000 平方米，建筑面积 21000 平方米，注册资本4572.5万元，员工300余人，年生产能力为 10000 余吨。公司已通过ISO9001、HACCP、BRC、HALAL、FDA、欧盟水产、俄罗斯水产、CIQ、SC等国内外多项认证，“盖世”商标被认定为辽宁省著名商标。
公司已于2016年4月在全国股转系统（新三板）挂牌，股票代码为836826。
公司下设两个全资子公司，大连乐世国际贸易有限公司、大连盖世生物技术有限公司（负责虫草、酵/素等保健食品及功能性食品的开发）。2019年2月成立其控股公司大连盖世顺达海产有限公司
盖世价值观：客户**、团队合作、拥抱变化、诚信、激&情、创新、感恩
盖世愿景：成为一家员工骄傲、客户信赖、社会尊重、极具实力的全球性食品集团。
盖世使命：为世界消费者提供营养、美味的健康食品。
