价格:
行业分类:化工/食品和饲料添加剂/营养性添加剂
产品类别:
品 牌:
规格型号:20kg/箱
库 存:
生 产 商:浙江医药
产 地:中国浙江省嘉兴市
产品名称:β-胡萝卜素
β-别名: beta,beta-Carotene; Carotene; Solatene
CAS:7235-40-7
简述:β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。
性状:黄色粉末,有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱,溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄榄油等植物油,几乎不溶于甲醇或乙醇,稀溶液呈橙黄至黄色,浓度增大时呈橙色。本品对光、热、氧不稳定,不耐酸但弱碱性时较稳定(PH2-7),不受抗坏血酸等还原物质的影响,重金属尤其是铁离子可促使其褪色。1%含量的溶于水。
用途:营养增补剂和色素
应用:β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。
β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。
限量:风味酸奶0.50g/kg; 固体饮料3–5mg/kg;强化B–胡萝卜素饮料20–40mg/kg,其它各类食品均以GMP为限
规格参数
行业分类:
化工/食品和饲料添加剂/营养性添加剂
产品类别:
品 牌:
规格型号:
20kg/箱
库 存:
生 产 商:
浙江医药
产 地:
中国浙江省嘉兴市
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