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旅行保温壶一般是由不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延huan散热，以达到保温的目的。保温壶是从保温瓶发展而来的，保温原理与保温瓶一样，只是人们为了方便把瓶做成杯。热力的传播有三种途径：辐射、对流和传递。保温壶内银色的杯胆能反射热水的辐射，杯胆和杯身的真空能阻断热力的传递，而不易传递热量的瓶子能阻止热对流。

市场上旅行水壶的质量良莠不齐，普通消费者该如何鉴别呢?业内人士建议应该重点关注其内胆结构的保温性能、杯盖与瓶体的密封程度、材质是否释放有害物质等。

鉴别一个好的保温壶有三个要点：
要点一，内胆保温性鉴别这是保温壶的主要技术指标，装满开水后，顺时针旋紧瓶塞或杯盖，待2~3分钟后用手触摸杯身外表和下部，如果发现杯身和杯身上部有明显的温热现象，则说明内胆已经失去真空度，不能达到好的保温效果。
要点二， 配件环保性鉴别塑料配件的环保性也是值得关注的问题，可以通过闻味来鉴别，假如杯子是用食品级塑料制作，则气味较小、表面光亮，没有毛刺、使用时间长不易老化;普通塑料或回收塑料则气味大、色泽灰暗，毛ci多、塑料易老化容易断裂。
要点三，鉴别密封性能装满一杯水倒置四、五分钟，把盖旋紧，把杯平放在桌面，或用力甩几下，如无渗漏现象，则说明密封性能好;此外还要看看杯盖与杯口的旋合是否灵活、是否存在间隙。

旅行水壶的保养：
1、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确bao卫生洁净。
2、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。勿使用碱性漂白剂金属菜瓜布、化学抹布等。
3、不锈钢杯内侧有时会因盛放物中含有铁等物质的影响而产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。
4、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
5、可以用温水及中性洗涤剂清洗内胆及外壁。
6、清洗内胆时，勿用钢丝球钢丝刷等类似硬性或尖锐性洗涤巾挂擦内壁。
7、外壁有污垢或者锈斑等，可用纸纱布按照纹理方向来回擦拭。
8、注意外壁如果是镜面处理，第三条无效，按照一条来清洗。
9、保温杯壶内 请勿放置牛奶 酸奶 果汁 碳酸饮料 中药等。
10、请勿直接用保温壶泡茶。

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