主要营养成分：其他 外观：色无臭结晶性粉末 有效物质含量：99（％）
型号：食品级 品牌：国产 保质期：2年
主要用途：营养增补剂，调味增香剂 产品规格：KG 含量：99（％）
中文名：L-丙氨酸
英文名：L-Alanine
分子式：C3H7NO2
CAS： 302-72-7
性状：白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。化学性能稳定。易溶于水(17%，25℃)，微溶于乙醇(80%冷酒精中0.2%)，不溶于乙醚。5%水溶液的ph值5.5-7.0。
用途：营养增补剂，调味增香剂。
应用：能改善甜感，增强甜感醇厚度，改进酸感调味效果，广泛用于调味品。质量标准：USP20版
项目 标准
含量% 98.5-101.5
比旋光度 ＋13.7°-＋15.1°
透光率 % ≥98.0
氯化物 % ≤0.05
铁盐mg/kg ≤30
干燥失重 ≤0.20
灼烧残渣 ≤0.15
重金属 ≤15
砷盐 ≤1.5
其他氨基酸 不得检出
酸度（pH） 5.5-7.0
包装：25KG/桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。
营养增补剂，调味增香剂 产品规格：KG 含量：99（％）
CAS NO：56-41-7
EC NO：200-273-8
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
别 名：;α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-丝析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙胺酸;
结构式：
