外观：白色粉末 有效物质含量：50（％） 型号：食品级
品牌：国产 保质期：720 主要用途：营养强化
产品规格：25 含量：50（％）
中文名：低聚果糖
英文名：Fructo－oligosaccharides
化学式：C-F-Fn(C为葡萄糖，F为果糖，n=1～3)
CAS：57-48-7
性状：外观呈粘稠状微透明液体，无肉眼可见杂质；色泽淡黄色至棕黄色；气味具有低聚果糖的清香味；滋味味甜清爽，无异味。
应用：饮料、乳制品、糖果糕饼、甜点心、冷饮品、保健食品等。
质量标准：企业标准
项目
标准
外观
白色无定型粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质
pH值
4.5—7.0
水分（质量分数）%
≤3.0
低聚果糖总含量（占干物质）%
≥95.0
葡萄糖+菊糖+蔗糖（占干物质）%
≤5.0
硫酸灰分%
≤0.1
砷（以As计）mg/kg
≤0.3
铅（以Pb计）mg/kg
≤0.5
菌落总数cfu/g
≤1000
大肠杆菌MPN/g
≤30
霉菌cfu/g
≤25
酵母菌cfu/g
≤25
致病菌（指肠道致病菌或致病性球菌）
不得检出
包装：25KG/袋。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：2年。
CAS NO：308066-66-2
EC NO：
分子式：
分子量：
别 名：
结构式：![低聚果糖 308066-66-2]()
