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苯甲酸钠（C₇H₅NaO₂） Chemical Name:Sodium Benzoate

（一）分子式：C₇H₅NaO₂
（二）分子量：144.11

（三）性状：白色颗粒或结晶形粉末、无臭或微带安息香气味。
（四）外观：粉状、柱状。
（五）质量标准：符合食品添加剂国家标准（GB1902-05）英国药典1993年版
（六）包装：铁桶、纸箱或塑料编织袋，内衬塑料袋及纸袋。严密封闭。
（七）储运：本品非危险品，应注意包装完整。密封，防止潮湿、装卸时勿压，勿摔，防止破漏。

（八）用途：
    1、本品为优良的食品防腐剂，可用于各种食品如酱油、酱菜、果酱、腐乳、果子露、汽水、各种罐头，效果优良。
    2、可用于医药工业各种药品的防腐。
    3、日用品工业，用于牙膏、印泥、浆糊及粘胶剂等防腐。
    4、在有机化学工业中亦广泛使用。
（九）使用方法：本品可溶于两倍量的水中，使用时加适量的水溶解后，放入事先消毒好的物品中，搅拌均匀。对于其他不能加水的物质，请用本厂出品的苯甲酸。加入量为防腐物总量的1-3‰。
质量标准（GB1902-05）

项目	指标
含量	≥99.0 %
水份	≤1.5 %
酸碱度	≤0.2ml
氯化物	≤0.03 %
重金属	≤0.001 %
砷	≤0.0002 %
硫酸盐	≤0.10 %
10%水溶液颜色	符合规定
溶液乳白度	符合规定
邻苯二甲酸	通过试验
易氧化物	通过试验

 

CAS NO：532-32-1

EC NO：208-534-8

分子式：C₇H₅NaO₂

分子量：144.1032

别 名：;安息香酸钠;

结构式：