中文名称: 2-甲基吡嗪 英文名称: 2-Methylpyrazine ; Methylpyrazine 分子式:C5H6N2 2-甲基吡嗪[1] 分子量:94.12 CAS:109-08-0 建议用量:在最终加香食品中浓度约为1~10mg/kg。 安全管理情况:2-甲基吡嗪的FEMA编号为3309,CoE编号为2270。中国GB 2760-1996批准为允许使用的食用香料。

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    化工/中间体

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