价格：
行业分类：化工/无机酸/其他无机酸
产品类别：无机酸
品 牌：国产
规格型号：工业级/食品级
库 存：99
生 产 商：国产
产 地：中国山东省济南市
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
中文名乙酸
外文名AceticAcid
别 名醋酸
化学式CH3COOH
分子量60.05
CAS登录号64-19-7
EINECS登录号231-791-2
熔 点16.6 ℃
沸 点117.9 ℃
水溶性能溶于水
密 度1.05 g/cm³
外 观无色透明液体，有刺激性气味
闪 点39 ℃
作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。乙酸是我国应用的酸味剂，主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时，可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后，添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂，辅以营养制成的饮料称为型第三代饮料
规格参数
行业分类：
化工/无机酸/其他无机酸
产品类别：
无机酸
品 牌：
国产
规格型号：
工业级/食品级
库 存：
99
生 产 商：
国产
产 地：
中国山东省济南市
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