碳酸氢钠(化学式:NaHCO3),俗称小苏打、苏打粉、梳打粉(香港、台湾)、重曹、焙用碱等,白色细小晶体,在水中的溶解度小于苏打。 碳酸氢钠,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2,在酸性液体(如:果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 、搪瓷器皿上焦黄的斑痕,有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打,再使劲地擦,搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净,光亮如新。 5、家用地毯上不慎沾了油渍,可先将油渍处湿一下,再放一小撮小苏打在上面,置一夜,翌日以吸尘器吸去小苏打,油渍即可消除。 6、在清洗油腻的器物时,将它们浸泡在小苏打的稀溶液中30分钟后再洗,效果甚佳。 小苏打的其他妙用: 1、玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。用于处理顽强污垢,将水与小苏打粉以2比1的比例调成膏状使用。 2、烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。 3、銀质餐具失去光亮的色泽时,用3:1(小苏打粉:水)的比例調成糊來擦拭銀器,再用清水沖洗擦干,就能恢复銀器原來的光亮了