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       酵素是指以动物、植物和菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品,如各种益生菌、多酚类、黄酮类、SOD、矿物元素等等。


      酵素按产品形态分为液态酵素、固态酵素和半固态酵素,液态酵素即酵素饮料,其在发酵过程中,在生成各种益生菌等活性成分的同时,会伴生纤维碎片、未分解的果胶、大分子杂蛋白、淀粉粒、菌体碎片等杂质,导致发酵结束后的酵素产品浑浊沉淀,这就需要采用过滤分离设备除不溶渣、除大分子等杂质,从而方能得到纯度及澄明度较高的酵素饮料产品。


       食用酵素/液态酵素膜澄清过滤系统,以高分子错流膜元件为核心,过滤精度定制为0.18um,此精度即能有效截留半溶解性及可溶解性大分子杂质,而又能很好的透过多酚类、黄酮类、SOD等小分子有效组分,得到的酵素饮料不仅澄清透明度高,还提升了色泽、口感和营养,还提高了酵素饮料的生产效率,减少了资源的浪费,为企业创造了更高的经济效益,帮助企业在竞争激烈的市场中占有一席之地。过滤的同时一并除菌,滤液菌落数低,如河北某客户酵素原液菌落数10000+,经膜过滤后菌落数≤200个/ml,达到工艺要求的≤500个/ml。


       食用酵素/液态酵素膜澄清过滤系统,过滤性能稳定,不存在传统板框、硅藻土等死端过滤前期滤饼层流道较大过滤精度低,后期流道堵塞变小过滤精度高等过滤不稳定的情况。系统产能、工艺搭配可根用户产能情况、现有设备等实际情况量身定制,更多咨询酵素过滤设备,欢迎致电重庆佳和过滤技术有限公司沟通交流。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/过滤设备/过滤机

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    佳和过滤

  • 规格型号:

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国重庆市渝北区

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