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桑葚粉具有补充营养、润肠通便、提高免疫力等功效。
桑葚粉是由桑葚研磨而成的粉末，其味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经。桑葚粉的功效与作用主要包括以下方面：
1. 桑葚粉具有滋阴补血、生津润肠的功效，可以改善因肝肾不足导致的眩晕耳鸣、须发早白、津伤口渴、肠燥便秘等病症。桑葚粉中的桑葚多糖具有增强免疫力、改善心血管功能、促进造血功能的作用，可以提高血液中的白细胞含量，促进血液循环，增强身体的免疫力。
2. 桑葚粉中的脂肪酸能够分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，可以对我们的血管起到保护作用。经常食用桑葚粉能够乌发，由于桑葚里面还有许多乌发素，可以使头发变得黑而亮泽。消化不好、肠胃不好的朋友，食用一点桑葚粉能够健脾胃、助消化、改善便秘等。由于桑葚粉的桑葚里面含有许多氨基酸、有机酸等营养物质成分，经常食用能够促进改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩，还可以延缓衰老。日常食用一点桑葚粉，还可以明目，缓解我们眼睛疲劳干涩的症状。桑葚粉里面的桑葚含有多种果糖和维生素，以及矿物元素和微量元素，能够促进我们身体健康，提高免疫能力6。
桑葚粉的食用方法有以下几种：
1. 用桑葚粉蒸馒头。在做馒头的时候，把桑葚粉和桑葚汁混合在面粉当中，按照正常的做馒头的方法来制作，可以做成馒头来使用。
2. 用桑葚粉熬粥。在熬粥的时候可以加入适量的桑葚粉，做成一碗香甜的桑葚粉粥。
3. 用桑葚粉做桑葚果酱。可以加入适量的蜂蜜、水和桑葚粉，做成酸酸甜甜的桑葚果酱，在吃面包的时候可以适量的涂抹上一点桑葚果酱。
4. 直接将桑葚粉冲泡食用。将桑葚粉倒入碗中，取一部分开水倒入进去，浸泡两分钟左右，可以根据个人食量来进行调整，搅拌均匀后，根据个人口味加入蜂蜜或者是冰糖粉、白糖等或者是鲜奶来进行食用。这种食用方法更为方便快捷。