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蜂蜜氯霉素胶体金快速检测卡操作方法

氯霉素 (chloramphenicol, CAP) 是第一种采用化学合成法生产的抗生素，也是兽医临床上常用的抗生素。它是一种对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌和原虫等病原体均有杀灭作用的广谱抗生素。氯霉素能抑制细菌蛋白质的合成，尤其适用于革兰氏阴性菌感染的治疗。自1948年上市以来，一直是治疗伤寒、副伤寒和沙门氏菌的首选药物，并因其高效、价廉，在国内外畜牧业中也广为应用。

我国农业部2002年颁布193号公告《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》和第235号公告《动物性食品中兽药最高残留限量》均规定禁止氯霉素及其制剂以任何形式用于食品动物。另外，我国原卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）》明确将氯霉素列为非食用物质。

产 品 说 明

本产品可快速检测蜂蜜（原蜜和浓缩蜜）中的氯霉素残留，整个检测过程只需要 20~30 分钟，灵敏度为0.1 μg

（ ppb）。【样品处理】对于无结晶的蜂蜜样品，可直接搅拌均匀；对于有结晶的样品，将装有样品的容器于 60℃～80℃的热水中 温浴至融化，搅匀。

【样品处理】

本方法还需配套的器具： 天平、微量移液器、移液管、吸耳球。

1. 称取 4 g 待检蜂蜜于 15 mL 刻度冷冻管中；

2. 先加入 1 mL 氯霉素 A 液，再加入 1 mL 氯霉素 B 液， 振荡充分溶解后，加入 8 mL 乙酸乙酯，上下翻转振 荡 8 分钟；

3. 静置至上层澄清，转移 5 mL 上层有机溶剂于 5 mL 刻 度冷冻管中；

4.用电吹风或 65℃氮（空）气吹干；

5.加入 160 μL CAP PBST 缓冲液于 5 mL 刻度冷冻管中，冲洗管内壁，充分溶解残留物，待检。

【使用步骤】 测试前先完整阅读使用说明书，使用前必须将试剂板和待检样本溶液恢复至室温（20℃~30℃）。

1.从原包装袋中取出试剂板，水平放置于观察者正面， 如上图右侧所示（打开后请立即使用）；

2. 用滴管吸取待检样品溶液，垂直滴加 3 滴（约 100μL）于加样孔中，加样后开始计时；

3.结果应在 3～5 分钟读取，其他时间判读无效。

【结果判断】

1. 阴性（－）：T 线（检测线，靠近加样孔一端）比 C 线（对照线）显色深或一样深，表明样品中氯 霉

素浓度低于 0.1 μg

或无氯霉素残留。

2. 阳性（＋）：T 线比 C 线显色浅，或 T 线无显色，表 明样品中氯霉素浓度高于 0.1 μg

；T 线比 C

线越浅，表明样品中氯霉素浓度越高。

3.无效：未出现 C 线，可能操作不当或试剂板已失效。 应再次阅读说明书，并用新试剂板重新测试。电:130 2545 2818