牛乳中水解蛋白质检测试剂盒使用说明书

皮革水解蛋粉就是利用皮革下脚料经水解而生成的一种粉状物,其氨基酸或者说蛋白质含量较高,故称为“皮革水解蛋粉”。 水解蛋白与牛奶蛋白及其相似,用常规的方法很难检出,故一些奶农以及部分奶粉生产商出于经济利益考虑,在鲜奶或奶粉中添加水解蛋粉。“皮革水解蛋粉”本身对人体健康并无伤害,但是有的不法分子采用的皮革原料是皮革加工厂的下脚料,皮革在制作过程中添加了重和等有害物质,长期食用引起铬中毒。因此皮革水解蛋粉的加入严重影响了乳品加工的内在品质,同时也对消费者的健康造成严重伤害。

牛乳中水解蛋白质检测试剂是通过检测试剂与水解蛋白反应生产红色化合物来判定牛乳中是否含有水解蛋白。

一、;自备试剂:

二、检测步骤:

1、;样品处理:

(1奶粉:取0.1g奶粉于10ml西林瓶中加入1:1盐s5ml混匀静置5分钟。

(2)液态奶:取1ml样品10ml西林瓶中加入1:1盐s4ml混匀静置5分钟。

2、样品检测:吸取上述处理好的样品液1ml于另一西林瓶中,滴加1滴检测试剂A ,摇匀静置5分钟后后判断。

六、结果判断:

溶液显紫红色为添加水解蛋,颜色越红添加的量越大。牛乳中水解蛋白质检测试剂盒


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    仪器仪表/专用仪器仪表/其他专用仪器仪表

  • 产品类别:

    胶体金快速检测卡

  • 品  牌:

  • 规格型号:

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国广东省深圳市

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