由于阿拉伯胶结构上带有部分蛋白物质及鼠李糖,使得阿拉伯胶有非常良好的亲水亲油性,是非常好的天然水包油型乳化稳定剂。但不同树种来源的阿拉伯胶其乳化稳定效果有差别。一般规律是:鼠李糖含量高、含氮量高的胶体,其乳化稳定性能更好些。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    食品、饮料/食品添加剂/其他食品添加剂

  • 产品类别:

    阿拉伯胶/阿拉伯胶粉

  • 品  牌:

    泰安鼎力

  • 规格型号:

    DL-A系列

  • 库  存:

    999999

  • 生 产 商:

    鼎力生物降解材料有限公司

  • 产  地:

    中国山东省泰安市

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