产品与服务

葛根是葛根饮料的核心原料，富含黄酮类化合物、大豆甙、葛根素、胡萝卜甙、氨基酸等多种有益成分。不过，淀粉在葛根中含量较高，在工艺生产里，为充分挖掘葛根的价值，需对葛根展开磨浆、酶解等操作。磨浆能将葛根破碎，增大其与酶的接触面积，酶解则可将葛根中的淀粉等大分子物质分解为更小的分子，便于后续处理和人体吸收。

（一）酶解后原液特性

葛根经酶解处理得到的原液，虽营养丰富，但外观浑浊。这是因为酶解过程中，部分物质被分解，同时一些杂质也被释放出来，导致原液含有较多固渣和大分子杂质，影响了其澄明度和纯度，难以直接作为饮料成品，需进一步处理。

（二）离心分离技术

离心分离技术是去除葛根原液中固渣的关键步骤。在高速旋转的离心机内，葛根原液受到强大的离心力作用，碎渣、纤维和未酶解完全的淀粉等固渣由于密度较大，被甩向离心机壁并沉积下来，而液体则从离心机中心流出。经过离心分离，提取液的含固量大幅降低，澄明度显著提高，为后续的膜过滤技术处理创造了良好的进料条件。例如，原本浑浊的葛根原液经过离心分离后，变得相对清澈，杂质明显减少。

（三）膜过滤技术

膜过滤技术作为分子级筛分过滤技术，在葛根饮料制作中发挥着核心作用。它利用不同孔径的膜，截留引起提取液浑浊的大分子杂质，如植物胶体、鞣质和杂蛋白等。这些大分子杂质会使饮料口感粗糙、外观不佳，甚至影响其稳定性。同时，膜过滤技术允许黄酮类化合物、多糖、大豆甙、氨基酸等小分子有效成分顺利通过，确保滤液的澄清度和纯度。此外，该技术还具备除菌功能，除菌率高达99.99%，能有效去除饮料中的细菌、霉菌等微生物，为消费者提供安全、健康的饮品。例如，经过膜过滤后的葛根清液，不仅外观清澈透明，而且营养成分得以保留，口感更加纯正。

服务与支持体系

诚达过滤作为过滤设备提供商，为葛根饮料生产线提供了全方位的设备支持和服务。无论是中小试实验阶段，还是大规模生产阶段，诚达过滤都能提供合适的设备。在生产超滤膜设备、陶瓷膜设备、纳滤、反渗透膜设备等方面，诚达过滤拥有丰富的经验和先进的技术，能够根据客户的需求和实际情况，提供个性化的解决方案。同时，对于整条植物提取生产线，诚达过滤也能提供从设备选型、安装调试到售后维护的一站式服务。若客户在植物、中药、茶提取过滤浓缩系统方面有任何问题，可随时来电咨询王工，诚达过滤团队将竭诚为客户解决问题，确保生产线的稳定运行。