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速溶咖啡粉的生产一般需经过咖啡豆的挑选、清洗、烘焙、研磨、提取、过滤、浓缩、干燥、灭菌等工序,若制备液态咖啡则只到浓缩工序。提取常用水提或冷萃提取,目的都是为了将粉体中的咖啡糖等组分尽可能的分离出来,以提高得率。

咖啡生产中试线设备配置

--投料量:单次投料25-30kg,每天提取2批次50-60kg咖啡豆。

--提取工艺:加水比例1:8或1:10提取2次,提取罐有效容积300L,带搅拌、蒸汽加热。

--提取液总量:约1200L。

--后续设备:离心设备、膜过滤设备、膜浓缩设备选择200-300L/h。

--配套系统:500L/h一级纯化水系统1套,用于提取用水、电蒸汽发生器用水、设备清洗用水。

膜过滤浓缩优势详解

1、提纯精制:膜过滤精度适用于咖啡提纯,截留大分子杂质,提高澄明度和分散性。

2、香气保留:常温物理过程,最大程度保留咖啡香气。

3、高效分离:错流运行工艺,分离效率高,降低人工劳动强度。

4、成本可控:仅靠电能驱动,浓缩成本低。

5、节能降耗:浓缩到15%,降低后续冻干体积和能耗。

6、卫生安全:符合SC及GMP要求,确保产品卫生安全。

7、维护简便:在线再生清洗和排污装置,简化设备清洗维护流程。

服务内容

成都诚达膜过滤技术有限公司为用户提供先进的过滤集成系统,同时提供专业的技术咨询、优质的技术服务、精品的设计与制造及全套生产线的交钥匙工程。欢迎致电诚达过滤,了解更多关于速溶咖啡/液态咖啡/冷萃咖啡生产中试线成套设备的信息。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    诚达过滤

  • 规格型号:

    非标定制

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国四川省成都市

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