产品与服务

生姜提取物是从生姜（Zingiber officinale）的地下茎中提取的活性成分混合物，主要含有姜辣素、姜酚、姜烯等生物活性物质。它广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域，因其具有抗氧化、抗炎、促消化、镇痛等多种功效。

生姜提取流程、原理及优点

提取流程

1、原料准备：选择新鲜、无腐烂、无黑斑的生姜作为原料，去除杂质，洗净后备用。

2、切碎或粉碎：将生姜切成小块或研磨成粉末，以增加提取面积，提高提取效率。

3、提取：根据选择的提取工艺，将生姜原料与提取剂（如水、有机溶剂、超临界CO2等）混合，进行提取。提取过程中需要控制温度、时间、压力等参数，以获得提取效果。

4、分离与纯化：提取完成后，将提取物与提取剂分离，并进行纯化处理，以去除杂质和残留溶剂，得到纯净的生姜提取物。

5、干燥与包装：将纯化后的生姜提取物进行干燥处理，使其含水量达到规定标准，然后进行包装和储存。

超滤膜分离技术原理

超滤膜分离技术以膜两侧的压力差为驱动力，以超滤膜为过滤介质。在一定的压力下，当原液（生姜提取液）流过膜表面时，超滤膜表面密布的许多细小的微孔只允许水及小分子物质通过而成为透过液，而原液中体积大于膜表面微孔径的物质（如生姜蛋白酶等大分子物质）则被截留在膜的进液侧，成为浓缩液。这样，就实现了原液的物料浓缩分离，从而提取出目标物质。

膜分离技术优点

1、高效纯净：超滤膜能够有效去除小分子杂质如盐分、色素、低分子量蛋白质等，同时保留目标酶（如生姜蛋白酶）的活性和完整性，提高提取物的纯度。

2、操作简便：超滤膜分离技术操作简单，易于连续化操作，适合大规模工业化生产。

3、温和环保：整个过程在常温下进行，避免高温、强酸碱环境对生姜提取物生物活性的影响，符合绿色生产的要求。

4、减少二次污染：由于超滤膜分离技术是基于物理筛分原理，不添加任何化学试剂，因此能够减少二次污染，保证产品的安全性。

5、提高收率：超滤膜分离技术能够提高生姜提取物的收率，降低生产成本。

6、可循环利用：超滤过程产生的渗透液含有较低浓度的目标酶和其他有用成分，可通过适当方式回收再利用，减少资源浪费。