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食用酵素/液态酵素膜澄清过滤系统是一种高效、精密的过滤设备,专门用于液态酵素(酵素饮料)的澄清和提纯。该系统采用高分子错流膜元件,过滤精度为0.05微米(0.05um),能够有效去除发酵过程中产生的纤维碎片、未分解的果胶、大分子杂蛋白、淀粉粒、菌体碎片等杂质,同时保留多酚类、黄酮类、SOD(超氧化物歧化酶)等小分子活性成分。

系统的主要特点和优势:

  1. 高精度过滤

    • 0.05um的过滤精度能够有效截留大分子杂质,同时允许小分子活性成分通过,确保酵素饮料的澄清度和营养成分的保留。

  2. 提升产品品质

    • 过滤后的酵素饮料不仅澄清透明,还能提升色泽、口感和营养价值,满足消费者对高品质酵素饮料的需求。

  3. 除菌效果显著

    • 在过滤过程中,系统还能有效去除细菌,降低滤液中的菌落数。例如,河北某客户的酵素原液菌落数为10000+,经过膜过滤后菌落数降至≤200个/ml,远低于工艺要求的≤500个/ml。

  4. 过滤性能稳定

    • 与传统过滤方式(如板框过滤、硅藻土过滤)相比,该系统采用错流过滤技术,避免了传统过滤方式中滤饼层堵塞导致的过滤精度不稳定的问题,确保过滤效果始终如一。

  5. 高效节能

    • 系统能够提高生产效率,减少资源浪费,降低生产成本,为企业创造更高的经济效益。

  6. 定制化服务

    • 系统产能和工艺设计可以根据用户的实际生产需求、现有设备情况进行量身定制,确保设备与生产线的完美匹配。

应用场景:

该系统广泛应用于液态酵素(酵素饮料)的生产过程中,特别适用于需要高精度过滤和除菌的场合。通过该系统的处理,酵素饮料的澄清度、口感和营养成分都能得到显著提升,帮助企业生产出更具市场竞争力的产品。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    诚达过滤

  • 规格型号:

    非标定制

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国四川省成都市

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