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黄酒作为一种传统的粮食发酵酒,其生产过程中会产生大量的大分子蛋白质、胶体、纤维、酵母、细菌和微生物等杂质。这些杂质不仅会影响酒体的澄清度,还可能导致酒体在储存过程中出现浑浊和沉淀现象。传统的过滤方法,如硅藻土过滤和板框过滤,虽然能够在一定程度上去除杂质,但无法彻底解决这些问题,尤其是在长时间储存后,杂质可能会重新聚合,导致酒体再次浑浊。

为了解决这一问题,诚达过滤设计制造的黄酒澄清处理机采用了先进的纳米膜技术。该技术的主要特点和优势如下:

  1. 纳米膜技术:利用纳米膜材料的选择性筛分原理,能够有效截留大分子杂质,同时允许有效成分通过。经过滤后的黄酒不仅澄清度高,而且口感和风味得到了完全保留,符合国家食品卫生标准,且久置不返浑沉淀。

  2. 错流式运行方式:料液以独特的错流式运行方式,避免了传统过滤方式中常见的污染和堵塞问题,且无需添加化学助滤剂,减少了化学物质对酒体的影响。

  3. 纯物理过程:过滤过程为纯物理操作,不涉及化学反应,因此不会改变酒体的口感和风味。

  4. 常温运行:设备在常温(25℃)下运行,不会破坏酒体中的热敏性成分,确保黄酒的风味不受影响。

  5. 组件化设计:设备采用先进的组件化设计,过滤材料更换方便,操作简单,降低了维护成本。

  6. 在线清洗和排污设置:设备配备了在线清洗和排污功能,减少了人工清洗的频率,降低了劳动强度和生产成本,提高了生产效率。

  7. 一次性过滤:经过一次性过滤后,黄酒可以直接装瓶,避免了生产过程中各个环节可能带来的二次污染,缩短了生产周期。

  8. 食品级材料:设备选用304或316不锈钢材料,符合食品卫生标准(SC认证),确保生产过程中的卫生安全。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    诚达过滤

  • 规格型号:

    非标定制

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国四川省成都市

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