产品与服务

诚达过滤的咖啡浸提液膜高效提纯浓缩工艺是一种基于高分子膜分离技术的先进工艺，旨在提升咖啡浸提液的纯度和品质，同时降低生产成本。以下是该工艺的核心优势及其在咖啡生产中的应用价值：

工艺核心原理

佳和过滤的膜分离技术利用高分子膜的选择性筛分原理，通过超滤和浓缩两个主要步骤，实现咖啡浸提液的高效提纯和浓缩：

1. 超滤：除去浸提液中的大分子溶解杂质（如蛋白质、胶体、细菌等），提高咖啡的纯度。

2. 浓缩：通过膜浓缩技术，脱去浸提液中的水分，同时截留咖啡中的营养成分，提高浸提液的糖度和浓度。

工艺优势

1. 提高咖啡纯度

   • 膜超滤技术可有效去除浸提液中的大分子溶解杂质及细菌，显著提高咖啡的纯度。

   • 例如，第一家企业的浸提液糖度从5%降至3.8%，而第二家企业仅从4%降至3.9%，说明后者浸提液的纯度更高。通过膜分离技术，可以进一步提升咖啡的纯度，缩小品质差距。

2. 保留咖啡香气与品质

   • 膜过滤和浓缩过程在常温下进行，避免了高温对咖啡香气和营养成分的破坏，最大程度保留了咖啡的风味和品质。

3. 高效分离，降低人工成本

   • 采用错流运行工艺，分离效率高，自动化程度高，减少了人工劳动强度。

4. 节能降耗

   • 膜浓缩技术仅依靠电能驱动，浓缩脱一吨水的成本约为10元，远低于传统热浓缩工艺的能耗成本。

5. 高浓缩效率

   • 膜浓缩技术可将咖啡浸提液的糖度浓缩至15%，大幅减少后续冻干或喷雾干燥的体积量，降低干燥成本。

6. 符合食品卫生标准

   • 膜分离系统采用卫生级不锈钢材料制作，符合SC（食品生产许可）要求，确保产品安全。

7. 易于清洗维护

   • 系统设计在线再生清洗和排污装置，设备清洗和维护简单，延长了设备使用寿命。

与传统工艺的对比

应用效果

1. 提升产品品质

   • 通过膜分离技术，咖啡浸提液的纯度和香气得到显著提升，最终产品的品质更加稳定和优异。

2. 降低生产成本

   • 膜浓缩技术减少了后续干燥的体积量，降低了能耗和人工成本，提高了生产效率。

3. 增强市场竞争力

   • 高品质的咖啡产品在市场上更具竞争力，能够满足消费者对高品质咖啡的需求。