价格:
行业分类:机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备
产品类别:
品 牌:诚达过滤
规格型号:非标定制
库 存:
生 产 商:
产 地:中国四川省成都市
速溶咖啡粉的生产过程涉及多个步骤,从咖啡豆的挑选到最终的干燥和灭菌,每个环节都对最终产品的质量有重要影响。以下是速溶咖啡
粉生产的主要工序和设备配置的概述:
1、咖啡豆的挑选与清洗挑选:选择优质的咖啡豆,确保原料的品质。
2、清洗:去除咖啡豆表面的杂质和灰尘。
3、烘焙咖啡豆经过烘焙,以发展其独特的风味和香气。烘焙程度会影响咖啡的最终口感和颜色。
4、研磨烘焙后的咖啡豆被研磨成适合提取的粒度。研磨的细度会影响提取效率和咖啡的风味。
5、提取水提或冷萃提取:通过水提或冷萃的方式,将咖啡粉中的可溶性成分提取出来。提取的目的是尽可能提高得率。
设备情况:
1、提取罐:在诚达过滤的中试线中,提取罐的有效容积为300L,带有搅拌和蒸汽加热功能。单次投料25-30kg,加水比例为1:8或1:10,提取2次,每天提取2批次50-60kg咖啡豆。
2、过滤离心设备:用于初步分离提取液中的固体颗粒。
3、膜过滤设备:进一步过滤提取液,去除微小颗粒和杂质,提高咖啡液的澄明度。
4、浓缩膜浓缩设备:通过膜浓缩技术,将提取液中的水分去除,得到浓缩的咖啡液。膜浓缩设备的选择通常为200-300L/h。
5、干燥浓缩后的咖啡液通过喷雾干燥或冷冻干燥等方式,转化为速溶咖啡粉。干燥过程需要控制温度和湿度,以确保咖啡粉的溶解性和风味。
规格参数
行业分类:
机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备
产品类别:
品 牌:
诚达过滤
规格型号:
非标定制
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国四川省成都市
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