价格:
行业分类:机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备
产品类别:
品 牌:诚达过滤
规格型号:非标定制
库 存:
生 产 商:
产 地:中国四川省成都市
膜法生产工艺流程
茶汤 → 离心/板框 → 膜过滤 → 膜浓缩 → 微波干燥/冷冻干燥 → 成品包装
膜分离技术在速溶茶粉生产中的应用,显著提升了产品的质量和生产效率,同时降低了能耗和生产成本。以下是膜分离技术在速溶茶粉生产中的具体应用及其优势:
一、膜除杂过滤
传统工艺问题:速溶茶粉在制备过程中,茶叶经过煎煮后,茶汤中含有植物蛋白、胶质、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、糊精等杂质。这些杂质以半溶解或大分子形式存在,传统过滤方式难以彻底去除,导致茶粉的溶解性和透光度较差。
膜分离技术的优势:
1、高效除杂:超滤膜可以有效截留大分子杂质,如植物纤维、大分子蛋白等,提高茶粉的纯度和溶解性。
2、提升品质:通过膜过滤,茶粉的溶解性和透光度得到显著改善,产品品质更加稳定。
二、膜低温浓缩
传统工艺问题:传统工艺采用热浓缩后进行喷雾干燥,由于受热时间长,茶粉中的香味成分损失严重,影响产品的风味。
膜分离技术的优势:
1、低温浓缩:膜浓缩可以在常温或低温条件下进行,避免了高温对茶叶香味成分的破坏,保留了茶叶的天然香气。
2、节能降耗:膜浓缩工艺能耗低,相比传统热浓缩工艺,节省了大量蒸汽,降低了生产成本。
3、保留有效成分:低温浓缩减少了茶多酚、茶多糖等有效成分的分解,保证了产品的营养和风味。
规格参数
行业分类:
机械及行业设备/过滤设备/其他过滤设备
产品类别:
品 牌:
诚达过滤
规格型号:
非标定制
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国四川省成都市
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