丙二醇,分为 1,2 - 丙二醇和 1,3 - 丙二醇两种异构体,通常所说的丙二醇一般指 1,2 - 丙二醇。
一、特性
物理性质:
- 无色、无臭、具咸味、吸湿性的黏稠液体。
- 相对密度 1.036,沸点 188.2℃,熔点 - 59℃。
- 可与水等多种有机溶剂混溶。
化学性质:
- 具有醇的一般化学性质,能发生氧化、酯化、醚化等反应。
- 在高温下可与酸反应生成酯类,与醛、酮反应生成缩醛、缩酮。
二、生产方法
- 环氧丙烷水合法:
- 环氧丙烷与水在催化剂作用下发生水合反应生成丙二醇。
- 这是目前工业上生产丙二醇的主要方法,根据催化剂的不同,可分为酸性催化法和碱性催化法。
- 酸性催化法反应速度快,但副产物较多;碱性催化法反应条件温和,副产物少,但催化剂成本较高。
- 碳酸二甲酯 / 丙二醇联产法:
- 以碳酸二甲酯和环氧丙烷为原料,在催化剂作用下反应,同时生成丙二醇和碳酸丙烯酯。
- 该方法具有原料来源广泛、反应条件温和、产品质量高等优点。
三、应用领域
- 食品领域:
- 作为食品添加剂,丙二醇主要用作溶剂、抗冻剂、保湿剂等。
- 在糕点、饮料、乳制品等食品中,丙二醇可以保持食品的湿度和口感,延长保质期。
- 但需要严格控制使用量,以确保食品安全。
- 医药领域:
- 在医药工业中,丙二醇是重要的药用辅料。
- 可用于制造软膏、栓剂、注射剂等药物制剂,起到溶解药物、调节制剂黏度、增强药物稳定性等作用。
- 丙二醇还可用于化妆品、牙膏等个人护理产品中。
- 化工领域:
- 在化工行业,丙二醇可用于生产不饱和聚酯树脂、聚氨酯等高分子材料。
- 作为溶剂,丙二醇可用于涂料、油墨、清洗剂等产品中。
- 此外,丙二醇还可用于合成表面活性剂、防冻液等产品。