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牛磺酸(Taurine)化学名为2-氨基乙磺酸,分子式为C₂H₇NO₃S,分子量125.15,外观为白色或类白色结晶性粉末,无臭,味微酸。其特性如下:

物理性质

‌溶解性‌:易溶于水,不溶于乙醇、乙等有机溶剂。 ‌

‌熔点‌:305.11℃(文献记载)或328℃(最新数据)。 ‌

‌密度‌:1.734g/cm³(低温数据)。 ‌

化学特性

‌结构‌:含硫的非蛋白氨基酸,化学性质稳定,不参与体内蛋白质合成,但与胱氨酸、半胱氨酸代谢密切相关。 ‌

‌溶解形态‌:溶解后以两性离子形式存在,不易通过细胞膜。 ‌

功能与应用

‌食品添加‌:可安全用于儿童口服液、乳制品及谷类制品,用量范围为0.3-0.5g/kg。 ‌

‌工业应用‌:作为饲料添加剂、生化试剂及有机合成原料


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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