价格：
行业分类：化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：锦洋
规格型号：CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：中国山西省临汾市
海藻糖二水合物（D-海藻糖 二水合物）是一种由两分子葡萄糖通过α,α-1,1-糖苷键连接的稳定非还原性双糖，化学式为 C₁₂H₂₂O₁₁·2H₂O ，常温下为白色结晶或粉末，易溶于水（20℃时溶解度68.9g/100g水），溶于热乙醇，不溶于乙、等有机溶剂。
物理特性
熔点：97-99°C（无水物加热至130℃失去结晶水）
比旋度：水溶液比旋度为+197°至+201°（C=7，H₂O）
稳定性：对酸碱、高温及蛋白质具有优异稳定性，不易吸湿（相对湿度90%以上存放1个月仍保持干燥）
功能性特点
生物保护作用：能在高温、高寒、高渗透压等恶劣环境下形成保护膜，稳定细胞膜和蛋白质结构，广泛应用于生物制品保存（如疫苗、血液制品、酶类等）
食品工业：作为抗结块剂和保湿剂，延长食品保质期，避免美拉德反应（与氨基酸共存时加热不发生褐变）
代谢特性：人体小肠中被海藻糖酶分解为葡萄糖，安全无。
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：
锦洋
规格型号：
CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国山西省临汾市
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