价格：
行业分类：化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：锦洋
规格型号：CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：中国山西省临汾市
黄原胶（Xanthan Gum）是一种由 野油菜黄单胞菌 发酵产生的多糖类物质，具有多种独特特性：
增稠性
黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性（1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍），且耐酸、碱、盐及高温，广泛用于食品、化妆品等领域以增强粘度和稳定性。
悬浮与乳化性
其分子形成的网状结构可有效悬浮固体颗粒、油滴和气泡，防止沉淀或分层，适用于果汁、冷冻食品等场景。
水溶性
可溶于冷水或热水中，溶解速度快且无需复杂加工，但需充分搅拌避免外层胶团阻碍内层溶解。
假塑性
在低剪切速率下保持高粘度，高剪切时粘度降低，这一特性使其易于泵送且适合改善食品口感。
稳定性
抗污染、抗生物降解，对冷冻和高温环境稳定，适用于多种添加剂配伍
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：
锦洋
规格型号：
CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国山西省临汾市
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