价格：
行业分类：化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：锦洋
规格型号：CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：中国山西省临汾市
L-苹果酸（L-Malic Acid）是一种天然存在的四羧酸，具有以下特性：
化学特性
旋光性：属于左旋异构体（L-型），自然界中天然存在的苹果酸均为L-型。
溶解性：易溶于水、乙醇，吸湿性强。
酸味特征：口感接近天然苹果的酸味，酸度比柠檬酸强20%，且对牙齿腐蚀性较小。
物理特性
外观：白色结晶或结晶性粉末，熔点95-105℃。
比旋度：水溶液的比旋度为-1.6°至-2.6°，符合中国药典标准。
稳定性
化学稳定性：常温下稳定，高温或强酸/碱环境可能分解或发生构型翻转（如瓦尔登转化反应）。
应用特性
食品领域：广泛用于饮料、糖果、果酱等，兼具防腐和调味功能。
医药领域：用于氨基酸注射液以提高代谢效率，治疗肝功能障碍等疾病。
日化领域：作为络合剂用于牙膏、洗涤剂，兼具保湿和美白功效
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：
锦洋
规格型号：
CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国山西省临汾市
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