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单双硬脂酸甘油酯(INS 471 )是一种非离子型 乳化剂 ,具有以下特性:

物理特性

‌外观‌:常温下为白色蜡状固体或乳白色粉末 ‌

‌熔点‌:78-81℃ ‌

‌溶解性‌:不溶于水,但可分散于热水中形成乳浊液,溶于氯仿、热乙醇等有机溶剂 ‌

化学特性

分子式为C₂₁H₄₂O₄ ,属于 脂肪酸甘油酯 类化合物 ‌

工业产品通常含单酯(40%-60%)、双酯和三酯混合物

功能特性

‌乳化/分散‌:广泛用于食品(糖果、巧克力、冰淇淋等)、日化产品(洗护用品、化妆品)及医药领域 ‌

‌稳定‌:在高温或搅拌条件下保持稳定,适用于多种加工环境 ‌

‌安全性‌: FAO/WHO 认证无毒,常用于食品工业


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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