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丙二醇是一种含有两个羟基的有机化合物,具有可燃性、吸湿性及良好溶解性,主要分为1,2-丙二醇和1,3-丙二醇两种稳定异构体,广泛应用于食品、医药和化妆品领域。

物理性质

‌基本特性‌:

常温下为无色、黏稠状液体,略带甜味,密度约1.036 g/cm³。‌‌

可与水、乙醇、乙等溶剂混溶,但难溶于烃类物质。‌‌

‌稳定性‌:

1,2-丙二醇和1,3-丙二醇为稳定非偕二醇,其中1,2-丙二醇最常见;1,1-丙二醇和2,2-丙二醇为不稳定偕二醇,易脱水恢复为羰基化合物。‌‌

化学与功能特性

‌化学属性‌:

分子式C₃H₈O₂,分子量76.10,沸点187℃,熔点-60℃。‌‌

低挥发性,热力学稳定,吸湿性强。‌‌

‌功能特性‌:

作为保湿剂、乳化剂和溶剂,可保持水分、溶解有机物及调节黏度‌‌

与脂肪酸反应生成乳化剂,用于食品加工;作为抗冻剂可降低溶液冰点


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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