价格:
行业分类:化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:锦洋
规格型号:CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:中国山西省临汾市
羧甲基纤维素钠(CMC-Na)是由天然纤维素经化学处理得到的羧甲基化衍生物,其结构中包含了亲水基团,使其具有良好的水溶性、粘度调节能力和增稠保水效果。因此,CMC-Na在食品、医药、化工等多个领域得到了广泛应用,尤其是在食品工业中用作增稠剂、稳定剂等。
二、羧甲基纤维素钠的理化性质
水溶性:CMC-Na易溶于水,形成透明粘稠溶液。其溶解度随分子量和取代度(DS)变化,分子量越大,粘度越高。
粘度调节:CMC-Na的粘度具有温度依赖性和pH依赖性。在食品加工中,其粘度使产品质感更加均匀和稳定。
生物相容性:作为纤维素的衍生物,CMC-Na具有良好的生物相容性和生物降解性,使其在食品和医药行业广泛应用。
规格参数
行业分类:
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:
锦洋
规格型号:
CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国山西省临汾市
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