价格：
行业分类：化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：锦洋
规格型号：CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：中国山西省临汾市
Cas:121-79-9
用途：抗氧剂
没食子酸丙酯（Propyl Gallate，简称PG）是一种有机化合物，常用作食品、药品及化妆品的抗氧化剂，其辅料性质如下：
物理性质
外观：白色或淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味
熔点：146-150℃
溶解性：易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油及油脂类（如猪油、花生油），难溶于冷水
稳定性：对热较稳定，遇光易分解，遇铜、铁离子会变为紫色或暗绿色
化学性质
酸度系数（pKa）：8.11（25℃）
吸湿性：有吸湿性
应用特性
抗氧化能力：对猪油的抗氧化能力优于BHA（丁基羟基茴香醚）和，与二者复配使用效果更佳
使用限制：最大允许使用量为0.1g/kg（食品领域），药用辅料需符合特定质量标准（含C₁₀H₁₂O₅≥98.0%）
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：
锦洋
规格型号：
CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国山西省临汾市
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