价格:
行业分类:化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:锦洋
规格型号:CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:中国山西省临汾市
Cas:585-88-6
用途:填充剂和矫味剂
麦芽糖醇是一种新型功能性甜味剂,具有以下辅料性质:
物理性质
外观:白色结晶粉末或无色透明黏稠液体,易溶于水(甜度为蔗糖的85%-95%),难溶于甲醇、乙醇。
熔点:149-152°C(纯品),吸湿性强,通常以70%含水溶液形式存在。
化学性质
稳定性:耐热(200℃以下稳定)、耐酸(pH 3-9),与蛋白质/氨基酸共热基本不反应。
代谢特性:人体几乎不吸收,对血糖无影响,适合糖尿病、肥胖人群。
功能特性
应用:广泛用于食品(糖果、糕点、饮料)、医药及保健品,作为甜味剂、保湿剂、增稠剂
规格参数
行业分类:
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:
锦洋
规格型号:
CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国山西省临汾市
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