价格：
行业分类：化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：锦洋
规格型号：CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：中国山西省临汾市
Cas:69-79-4
用途：填充剂和矫味剂
麦芽酚辅料具有以下性质：药用辅料麦芽糖（Maltose）是α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖通过α-1,4糖苷键连接形成的双糖，化学式为C₁₂H₂₂O₁₁·H₂O（含结晶水）。其性质如下：
物理性质
外观：通常为白色结晶性粉末或无色针状结晶，在烹调中常因添加蔗糖变为金黄色。
溶解性：易溶于水（1→20水溶液呈透明状），微溶于甲醇、乙醇（几乎不溶）。
甜度：约为蔗糖的1/3，具有甜味。
熔点：102-103℃。
化学特性
还原性：可被斐林试剂氧化，产生橙色或红色沉淀。
水解反应：在酸性或酶催化下可分解为两个葡萄糖分子
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：
锦洋
规格型号：
CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国山西省临汾市
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