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规格: 500g 25kg

标准:CP2020

用途:缓冲剂、螯合剂和抗氧增效剂

‌ ‌枸橼酸钠(化学式Na₃C₆H₅O₇)是一种由钠离子和柠檬酸根组成的有机酸盐,常温下为白色结晶或粉末状,易溶于水,具有调节酸度、抗凝血和稳定成分等功能,广泛应用于食品、医疗和工业领域。

一、基本性质与作用原理

化学性质:枸橼酸钠呈弱碱性,可与酸反应中和酸性环境,也能通过螯合钙离子(Ca²⁺)阻断凝血反应。1.

生物相容性:对人体无毒副作用,代谢后生成二氧化碳和水,安全性较高。2.

二、主要应用领域

食品工业:1.

酸度调节剂:用于饮料、果酱等,平衡口感并延长保质期。

防腐剂:抑制微生物生长,提升食品稳定性


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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