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‌DL-酒石酸‌,也被称为外消旋酒石酸,化学式为C4H6O6,分子量为150.09。它是由左旋酒石酸(L-酒石酸)和右旋酒石酸(D-酒石酸)等量混合而成,因此其旋光性为零,表现为无旋光性‌

化学性质

DL-酒石酸通常为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它易溶于水和乙醇,微溶于乙和氯仿,溶解度随温度的升高而增大‌

用途

DL-酒石酸在多个行业中有着广泛的应用:

‌食品工业‌:作为优良的酸味剂,其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍,常用于饮料、罐头、果酱类、糖果等食品中,还可作为抗氧化增效剂、螯合剂、增香剂、速效性膨松剂等

‌制药工业‌:作为医药中间体以及高效拆分剂,用于合成某些药物或作为药物的辅料‌

‌化学工业‌:用于生产酒石酸盐和酒石酸酯,这些化合物在金属表面的清洁和抛光方面有着广泛的应用‌

‌纺织工业‌:与单宁合用可作为酸性染料的媒染剂,用于改善染料的染色效果和牢度‌

‌其他行业‌:在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用,例如在皮革工业中作为鞣制剂,在水泥工业中作为缓凝剂,在照相显影中作为显影剂的成分之一‌


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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