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‌ ‌阿拉伯胶‌,又称阿拉伯树胶或金合欢胶,是一种天然树胶,主要来源于豆科金合欢树属的树干渗出物。其主要成分包括高分子多糖类及其钙、镁和钾盐,具体有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等‌

。品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,颗粒大而圆,主要产于非洲‌

基本特性

阿拉伯胶外观多样,可以是琥珀色、浅白色至淡黄褐色半透明块状,或白色至橙棕色粒状或粉末状。它无臭、无味、易燃,分子量为22~30万的高分子电解质。阿拉伯胶在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,溶解度约50%(W/V),不溶于乙醇‌

成分和用途

阿拉伯胶的主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐,还含有约2%的蛋白质。这些成分使得阿拉伯胶具有优良的亲水亲油性,成为非常好的天然水包油型乳化稳定剂‌

。阿拉伯胶广泛应用于食品、化妆品和医药等领域:

‌食品工业‌:阿拉伯胶是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶之一,可用作增稠剂、乳化剂、稳定剂和粘着剂,用于制造糖果、巧克力、饮料、烘焙食品等。它还可以作为食品包装材料,延长风味品质并防止氧化‌

‌化妆品工业‌:阿拉伯胶具有良好的乳化稳定性和黏附性,能够使化妆品更易于涂抹和吸收‌

‌医药工业‌:阿拉伯胶可以用作制药胶囊的原料和口腔药物的黏合剂


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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