价格：
行业分类：化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：锦洋
规格型号：CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：中国山西省临汾市
马铃薯淀粉具备诸多特性。从外观上看，它色泽洁白，近乎纯净，给人良好视觉感受。其颗粒相对较大且饱满，显微镜下呈卵形或球形，表面光滑。在糊化特性上，加热时，马铃薯淀粉糊化温度相对较低，约在56 - 67，能快速糊化形成粘稠胶体。糊化后的淀粉糊透明度高，这一特性使其在食品加工中，如制作果冻、酱料时，能赋予产品良好的外观与质感。它的粘性也较强，在烹饪勾芡时，能有效增加汤汁浓稠度，提升菜肴口感，让菜品更入味。此外，马铃薯淀粉还具有较好的保水性，用于烘焙食品，可延缓面包、蛋糕等老化，保持松软口感。在工业应用中，凭借这些特性，它能在造纸、纺织等行业发挥作用，改善产品性能。
规格参数
行业分类：
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别：
品 牌：
锦洋
规格型号：
CP2020
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国山西省临汾市
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