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‌乳糖的特性主要包括其化学性质、物理性质以及在人体中的作用。‌

乳糖是一种由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为C12H22O11。它存在于哺乳动物的乳汁中,如人乳和牛乳中分别含有约7%和4.5%的乳糖‌

2。乳糖的甜度约为蔗糖的20%到40%,这使得它成为婴儿配方乳粉的理想能量来源,因为高甜度可能会刺激食欲和暴食,并培养对甜食的偏好‌

乳糖的物理性质包括其外观为白色结晶或结晶性粉末,密度约为1.8 g/cm³,熔点为222.8°C。乳糖在水中具有一定的溶解性,1g乳糖可溶于5ml水或2.6ml热水中‌

3。此外,乳糖分为α-型和β-型两种异构体,它们的溶解度和熔点有所不同‌


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    锦洋

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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