价格:
行业分类:化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:锦洋
规格型号:CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:中国山西省临汾市
木薯淀粉具有以下主要性质:
高粘度:木薯淀粉的粘度高,能够有效地增稠和稳定液体,这使得它在许多食品中作为增稠剂被广泛使用
透明性:在加热后,木薯淀粉能形成透明且光滑的胶体,适合用于制作各种透明的食品,如果冻和酱料
良好的溶解性:木薯淀粉在水中容易溶解,形成均匀的浆液,适合用于不同的烹饪方法
热稳定性:木薯淀粉在加热过程中不易降解,能够保持其物理性质,适合于长时间烹饪的食品
无味无臭:木薯淀粉本身无味无臭,可以与多种食材搭配,不会影响食品的原有风味
冷冻-解冻稳定性:木薯原淀粉浆糊具有较低的逆转性,能够在冷冻与解冻的循环中有效地防止水分的流失
规格参数
行业分类:
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:
锦洋
规格型号:
CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国山西省临汾市
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