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乳糖是一种还原性双糖,其分子结构中含有游离醛基或酮基,因此具有还原性。乳糖在水解过程中可以产生具有还原性的半乳糖。乳糖的物理化学性质包括密度为1.8±0.1 g/cm³,沸点为667.9±55.0 °C at 760 mmHg,熔点为222.8°C,分子式为C12H22O11,分子量为342.297。乳糖有α-型和β-型两种异构体,α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,而β-型乳糖在93℃以上的热水中析出,溶解度不同于α-型。


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规格参数

  • 行业分类:

    化工/化学试剂/生化试剂

  • 产品类别:

  • 品  牌:

  • 规格型号:

    CP2020

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山西省临汾市

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