价格:
行业分类:化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:
规格型号:CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:中国山西省临汾市
1、颜:木薯淀粉呈白色。
2、没有气味:木薯淀粉无异味,适用于需精调气味的产品,例如食品和化妆品等。
3、口味平淡:木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米 ),因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品,例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。
4、浆糊清澈:木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明,适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。
5、粘性:由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉 的比率高达80:20,因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时,木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构,这在许多食品加工中相当重要。
6、冷冻-解冻稳定性高:木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性,因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强
规格参数
行业分类:
化工/化学试剂/生化试剂
产品类别:
品 牌:
规格型号:
CP2020
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国山西省临汾市
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