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可溶性淀粉是一种经过化学改性处理的淀粉衍生物,具有独特的理化特性和广泛的应用领域,其作用主要体现在以下几个方面:

一、微生物培养与工业应用

  1. 碳源与能源

二、食品工业用途

  1. 功能改良剂
    通过轻度酸碱处理获得的可溶性淀粉,在热水中形成透明溶液,冷却后形成凝胶,常用于胶姆糖、糖果的制备,改善食品质构‌。
  2. 增稠与稳定
    交联淀粉等改性淀粉衍生物可增强食品的耐酸碱性、冷冻稳定性。

三、医药领域应用

  1. 药用辅料
    作为片剂、胶囊的赋形剂,可溶性淀粉能改善药物流动性,增强颗粒剂口感,尤其适用于无糖制剂‌。

  2. 质量控制
    符合《中国药典》标准的药用级可溶性淀粉,需严格控制其生物相容性及稳定性,确保药物释放效果‌。

四、其他特性

  • 化学稳定性‌:无还原性物质,1%溶液呈透明乳状,适用于需长期稳定的制剂‌。
  • 工艺优势‌:相比天然淀粉,其溶解性更高,在制药中可替代糊精解决黏度过大问题‌。



详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/中间体/医药中间体

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    唐尧辅料

  • 规格型号:

    18092657875

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国陕西省西安市

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