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行业分类：化工/中间体/医药中间体
产品类别：
品 牌：
规格型号：18092657875
库 存：
生 产 商：
产 地：中国陕西省西安市
无水枸橼酸，即无水柠檬酸，是一种重要的有机酸，以下是关于它的介绍：
基本信息
• 分子式：C₆H₈O₇
• 性状：无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末。在水中易溶解，在乙醇中易溶，在干燥空气中微有风化性，水溶液显酸性。
生产方法
• 水果提取法：从柠檬、橘子、苹果等柠檬酸含量较高的水果中提取。
• 化学合成法：工艺复杂，成本高，安全性低。
• 生物发酵法：包括表面发酵法、固体表面发酵法和深层发酵法，多以甜菜糖蜜为原料，经发酵、过滤、中和、酸解、净化、浓缩、结晶等后处理可得。
作用与用途
• 食品领域：作为酸味剂，用于饮料、果冻、口香糖等食品中增加酸味；也可作为抗氧化剂，用于食用油中防止氧化。
• 医药领域：是常用的药用辅料，可作为pH调节剂、稳定剂和酸化剂，增强药物稳定性，调控药物酸碱性质，提高药物生物利用度。
• 化妆品领域：作为pH调节剂和保湿剂，调整化妆品酸碱度，保持皮肤水分，还具有抗菌、抗氧化作用，有助于保持皮肤健康。
规格参数
行业分类：
化工/中间体/医药中间体
产品类别：
品 牌：
规格型号：
18092657875
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国陕西省西安市
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