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赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂，是四碳糖醇，分子式为C4H10O4。

十八醇
Shibachun
Stearyl Alcohol

C18H38O　270.49
[112-92-5]
本品为以十八醇为主的固体醇混合物。含十八醇（C18H38O）不得少于95.0%。
【性状】　本品为白色粉末、颗粒、片状或块状物；有油脂味，熔化后为透明的油状液体。
本品在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。
熔点　本品的熔点（通则0612）为57～60℃。
酸值　本品的酸值（通则0713）不大于1.0。
羟值　本品的羟值（通则0713）为197～217。
碘值　取本品2.0g，25ml，振摇使溶解，依法检查（通则0713），不大于2.0。
皂化值　取本品10.0g，精密称定，依法检查（通则0713），不大于1.0。
【鉴别】　在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
【类别】　辅料，阻滞剂和基质等。
【贮藏】　密闭保存。

十二烷基酸钠
Shi’er Wanji Liusuanna
Sodium Lauryl Sulfate
[151-21-3]
本品为以十二烷基酸钠（C12H25NaO4S）为主的烷基钠混合物。
【性状】本品为白色至淡黄色结晶或粉末；有特征性微臭。
本品在水中易溶。
【鉴别】　（1）本品的水溶液（1→10）显钠盐的鉴别反应（通则0301）。
（2）本品的水溶液（1→10）加酸化，缓缓加热沸腾20分钟，溶液酸盐的鉴别反应（通则0301）。
氯化钠钠的总量不得过8.0%。
干燥失重　取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过5.0%（通则0831）。
【类别】　辅料，湿润剂和乳化剂等。
【贮藏】　密封保存。