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行业分类：化工/中间体
产品类别：
品 牌：唐尧
规格型号：25kg/袋
库 存：
生 产 商：
产 地：中国陕西省西安市
蔗糖是一种自然界广泛存在的二糖。以下是关于蔗糖的一些详细信息：
1. 基本属性：
• 外观：为白色无臭结晶或粉末状固体。
• 密度：1.5805g/cm³。
• 熔点：185.5℃。
• 旋光性：天然蔗糖是右旋糖。
2. 化学组成与结构：蔗糖的分子式为 C₁₂H₂₂O₁₁，是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成。
3. 来源分布：
• 植物来源：广泛存在于自然界的植物中，如甘蔗含蔗糖 14%以上，北方甜菜含蔗糖 16% - 20%。不同树种的果实也含有蔗糖，如桃、杏和柑橘中含蔗糖较多，苹果、梨、柿、枇杷等也含有一定量的蔗糖，但占比较少。新鲜水果中蔗糖含量一般在 6% - 25%左右。
• 生产原料：主要从甘蔗和甜菜中提取，经过压榨、过滤、蒸发、结晶等一系列工艺过程制得。
4. 用途：
• 食品工业：在食品中用作甜味剂、充填剂、糕点的质地改良剂以及保藏剂等。可以用于制作糖果、饼干、巧克力、饮料、甜酒等各种食品。
• 烹饪领域：可起到调味、增色、调节原料质地、反砂及拔丝、杀菌防腐以及调节发酵速度的作用。
• 医药领域：可作稀释剂、矫味剂、黏合剂以及包衣材料。
规格参数
行业分类：
化工/中间体
产品类别：
品 牌：
唐尧
规格型号：
25kg/袋
库 存：
生 产 商：
产 地：
中国陕西省西安市
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