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行业分类:化工/中间体/其它中间体
产品类别:
品 牌:穗泰
规格型号:18678294206
库 存:
生 产 商:
产 地:中国山东省济南市
肉桂酸甲酯
英文名称: Methyl cinnamate
分子式 :C10H10O2
分子量 :162.19
CAS编号:103-26-4
熔 点 : 34-38℃
折射率:(nD20) 1.5670
含 量 : ≥99% 99.5%
外 观 :白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。
肉桂酸甲酯香气 呈樱桃和香酯似香气。溶解情况 溶于乙醇丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。理化性质 肉桂酸甲酯有顺式和反式两种同分异构体,一般称反式为肉桂酸甲酯为肉桂酸甲酯,顺式为别肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate)。顺式的熔点为-3.5℃。市售品为反式,有类似松茸和香蕉香气。
肉桂酸甲酯用途 GB-2760-96规定为允许使用的食用香料。
用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨,东方型花香香精,用于肥皂,洗涤剂,也用于风味剂和糕点。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯,都可以添加到香烟烟丝中,用作增香剂和香味补偿剂。
规格参数
行业分类:
化工/中间体/其它中间体
产品类别:
品 牌:
穗泰
规格型号:
18678294206
库 存:
生 产 商:
产 地:
中国山东省济南市
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