肉桂酸甲酯

英文名称: Methyl cinnamate

分子式 :C10H10O2

分子量 :162.19
CAS编号:103-26-4

熔 点 : 34-38℃

折射率:(nD20) 1.5670

含 量 : ≥99% 99.5%

外 观 :白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。

肉桂酸甲酯香气 呈樱桃和香酯似香气。溶解情况 溶于乙醇丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。理化性质 肉桂酸甲酯有顺式和反式两种同分异构体,一般称反式为肉桂酸甲酯为肉桂酸甲酯,顺式为别肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate)。顺式的熔点为-3.5℃。市售品为反式,有类似松茸和香蕉香气。

肉桂酸甲酯用途 GB-2760-96规定为允许使用的食用香料。
用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨,东方型花香香精,用于肥皂,洗涤剂,也用于风味剂和糕点。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯,都可以添加到香烟烟丝中,用作增香剂和香味补偿剂。


详情:

规格参数

  • 行业分类:

    化工/中间体/其它中间体

  • 产品类别:

  • 品  牌:

    穗泰

  • 规格型号:

    18678294206

  • 库  存:

  • 生 产 商:

  • 产  地:

    中国山东省济南市

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